Éste curso de protección y conservación de alimentos gratis, busca enseñarte y que aprendas a manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente.
Índice
Información del curso
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Protección y conservación de alimentos.
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 731222.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
En éste curso agroindustrial del SENA, se estudiarán 4 unidades principalmente, de la siguiente manera:
- Generalidades de los alimentos (contaminantes físicos, químicos y biológicos.
- Las buenas prácticas de manufactura b.p.m. decreto 3075/1997 .res 2674/ 2013.
- Enfermedades transmitidas por los alimentos. E.T.A.S.
- Aseguramiento de la calidad de los alimentos.
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.