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Curso de protección y conservación de alimentos SENA Virtual

Éste curso de protección y conservación de alimentos gratis, busca enseñarte y que aprendas a manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente.

Información del curso

  • NOMBRE DEL PROGRAMA: Protección y conservación de alimentos.
  • MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
  • CÓDIGO: 731222.
  • INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
  • PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
  • DURACIÓN: 40 horas.

Descripción del programa educativo

En éste curso agroindustrial del SENA, se estudiarán 4 unidades principalmente, de la siguiente manera:

  1. Generalidades de los alimentos (contaminantes físicos, químicos y biológicos.
  2. Las buenas prácticas de manufactura b.p.m. decreto 3075/1997 .res 2674/ 2013.
  3. Enfermedades transmitidas por los alimentos. E.T.A.S.
  4. Aseguramiento de la calidad de los alimentos.

Requisitos previos

Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.