Con éste curso de procesamiento de productos lácteos gratis, aprenderás a producir derivados lácteos fermentados según procedimiento establecido y legislación vigente.
Información del curso
Esta formación está dirigida a usuarios que deseen ampliar sus conocimientos sobre procesamientos de productos lácteos, de acuerdo a unas normas legislativas y unos procedimientos técnicos, todo llevado a cabo por medio de los ejercicios que realiza el aprendiz, los cuales generan un acercamiento entre la realidad y los procesos simulados o virtuales que permite el aplicativo dispuesto en el curso.
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Procesamiento de productos lácteos.
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 455773.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
En éste curso de agroindustria SENA, se estudiarán 4 unidades principalmente, de la siguiente manera:
- Materias primas para la elaboración de derivados lácteos.
- Proceso de elaboración de quesos.
- Leches fermentadas.
- Buenas prácticas de manufactura.
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.
Es necesario además, disponer mínimo dos horas diarias de dedicación para el desarrollo de esta acción formativa.
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