En el presente curso de producción de derivados lácteos gratis, aprenderás a monitorear los procesos de producción según procedimientos de operación establecidos por el área.
Tabla de contenido
Información del curso
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Producción de derivados lácteos.
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 898864.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
En éste curso agroindustrial virtual, se estudiarán 4 unidades principalmente, de la siguiente manera:
- Composición y características físico químicas de la leche.
- Microorganismos, higiene y manipulación en la cadena alimentaria de la leche.
- Análisis fisicoquímicos para determinar la calidad y conservación de la leche y sus derivados lácteos.
- Leches fermentadas y quesos.
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.
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