En éste curso de diversificación de la industria panelera, aprende a coordinar la ejecución de los procesos de producción de acuerdo con procedimientos establecidos y normatividad vigente.
Índice
Información del curso
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Diversificación de la industria panelera.
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 832864.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
En éste curso virtual de agroindustria, se estudiarán 4 unidades principalmente, de la siguiente manera:
- Antecedentes histórico, geográficos, agrícolas y bioquímicos de la panela.
- Aspectos bioquímicos y nutricionales de la panela.
- La producción panelera tradicional.
- Buenas prácticas de manufactura aplicadas a la agroindustria panelera.
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.