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Curso de toxicología y seguridad alimentaria

Con éste curso de toxicología y seguridad alimentaria, aprenderás a orientar grupos poblacionales hacia la conservación y transformación de productos agropecuarios con criterios de economía familiar y seguridad alimentaria.

Información del curso

  • NOMBRE DEL PROGRAMA: Toxicología y seguridad alimentaria
  • MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
  • CÓDIGO: 462161.
  • INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
  • PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
  • DURACIÓN: 40 horas.

Descripción del programa educativo

El curso se divide en 4 unidades o secciones de la siguiente manera:

  • UNIDAD 1: Antinutrientes.
  • UNIDAD 2: Toxicidad alimentaria por bacterias virus, y hongos.
  • UNIDAD 3: Sustancias tóxicas generadas en los procesos de trasformación de los alimentos.
  • UNIDAD 4: Sustancias tóxicas procedentes de la contaminación ambiental.

Requisitos previos

Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.

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