Con éste curso de toxicología y seguridad alimentaria, aprenderás a orientar grupos poblacionales hacia la conservación y transformación de productos agropecuarios con criterios de economía familiar y seguridad alimentaria.
Información del curso
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Toxicología y seguridad alimentaria
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 462161.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
Este curso de manipulación de alimentos SENA, se divide en 4 unidades o secciones de la siguiente manera:
- UNIDAD 1: Antinutrientes.
- UNIDAD 2: Toxicidad alimentaria por bacterias virus, y hongos.
- UNIDAD 3: Sustancias tóxicas generadas en los procesos de trasformación de los alimentos.
- UNIDAD 4: Sustancias tóxicas procedentes de la contaminación ambiental.
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.
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