Con éste curso de higiene y manipulación de alimentos, aprenderás a manipular alimentos de acuerdo con la normatividad vigente.
Tabla de contenido
Información del curso
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Higiene y manipulación de alimentos.
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 731233.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
Este curso manejo de alimentos SENA, se divide en 4 unidades o secciones de la siguiente manera:
- Unidad 1: Clasificación y contaminación de los alimentos.
- Unidad 2: Enfermedades trasmitidas por alimentos (eta).
- Unidad 3: Buenas prácticas en la higiene de los alimentos.
- Unidad 4: Principios y control en la manipulación de alimentos.
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.
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