Con éste curso de desposte y cortes de canales ganado bovino, aprenderás a obtener postas de carnes según solicitud del cliente.
Índice
Información del curso
- NOMBRE DEL PROGRAMA: Desposte y cortes de canales ganado bovino.
- MODALIDAD DE FORMACIÓN: Virtual.
- CÓDIGO: 468299.
- INSCRIPCIONES: Permanentes – Abiertas.
- PERFIL DE ENTRADA: No aplica.
- DURACIÓN: 40 horas.
Descripción del programa educativo
Este curso de producción pecuaria del SENA, se divide en 4 unidades o secciones de la siguiente manera:
- Razas de ganado vacuno y sus características
- Corte de carne y reglamentación sobre instalaciones
- La calidad de la carne
- Cortes de ganado vacuno
Requisitos previos
Es necesario, que tengas conocimiento y dominio sobre los elementos básicos relacionados con el manejo de herramientas informáticas y de comunicación, tales como correos electrónicos, chats, procesadores de texto como Word y Bloc de Notas, Hojas de Cálculo como Excel, software para presentaciones como Power Point, Internet en general y demás herramientas que puedan ser necesarias para tu formación virtual.